Alati leidub mul sügavkülmas pakk pärmilehttaigent, millest saab teha kiirelt ja maitsvaid kaneelirulle. See võtab tõesti väga vähe aega ning kõik ülejäänud vajalik on kodus alati kõigil olemas. 

pärmilehttaigen

suhkur

kaneel

oliiviõli (ise kasutan vedelat kookosõli)

1 muna

tuhksuhkur

Sulata pärmilehttaigen. Pane ahi 190 kraadi juurde sooja. Rulli taigen õhemaks. Pintselda kogu taigen kookosõliga, raputa peale suhkur ning kaneel. Keera mõlemast pikemast otsast keskele kokku rulli, silmaga vaata, et oleks võrdselt. Lõika ~1cm laiused tükid ning aseta küpsetuspaberiga kaetud pannile. Jäta kindlasti vahed, sest pirukad paisuvad. Klopi tassis üks muna ning pintselda kõik pirukad sellega üle. Küpseta ~22 min, jälgi kuni muutuvad ilusaks kuldpruuniks. Puista peale tuhksuhkur ning head maiustamist koos tassi piimaga :)

There´s always some dough in my freezer which can be used to make quick and delicious cinnamon rolls. It really takes a little time and all the rest ingredients usually are at home available. 

dough

sugar

cinnamon

olive oil (I use coconut oil)

1 egg

castor sugar

Melt the dough. Put the oven to 190 degrees. Roll the dough to thinner. Brush the dough over with coconut oil, sprinkle on the sugar and cinnamon. Roll together from the longest part to the center, look that they are equal. Cut about 1 cm pieces and put them on the pan which is covered with baking paper. Make sure you leave gap beacuse the cinnamon rolls will swell. Clop the egg in the mug and brush all the rolls with it. Bake about 22 minutes, until they become beautiful golden brown. Sprinkle on the castor sugar and have a nice sweet taste with a glass of milk :)

sweater - Lindex, jeans - Zara, necklace - H&M

Mõtlesime täna mehega istuda rõdul ja nautida viimaseid suveõhtuid. Poest sai kaasa haaratud uus Rabarbra vahuvein, mille kohta on vaid positiivne tagasiside ning on kindlasti meie uus lemmik. Päeval sai küpsetatud kaneelirulle, nende valmistamise kohta võite lugeda minu järgmisest postitusest. 

Me and my man were thinking today that lets sit on the balcony and enjoy the last summer nights. We bought the new Rabarbra sparkling wine, which has only positive feedback. It is definitely our new favorite. During the day I baked cinnamon rolls. You can read about them from my next post.

Olen korduvalt valmistanud neid imemaitsvaid kilupirukaid fetajuustuga. Mina olen neid teinud mini muffinipannis, siis jäävad nad täpselt kahe ampsu suurused. Soojalt otse ahjust on nad eriti mõnusad, sellepärast kaovad nad laualt kiirelt. 

500 g pärmilehttainast

4 keedetud muna

130 g vürtsikilufileed

12 kirsstomatit

100 g fetajuustu

määrimiseks muna

hakitud värsket murulauku

Sulata pärmilehttainas. Rulli tainas 5 mm paksuseks ja lõika ~8x8 cm ruutudeks. Suru ruudud muffinipanni aukudesse. Haki keedumunad, puista tainale, aseta peale kilufilee. Lõika kirsstomatid neljaks ja jaota pirukatele. Puista peale fetajuustu. Pintselda pirukaid munaga. Küpseta 225 kraadises ahjus ~12-15 minutit. Puista peale hakitud murulauku, serveeri soojalt.

I have made those delicious sprat and feta cheese patties several times. I use mini muffinpan, then they are perfectly two bite size. The taste is the best when they come from oven and are warm. Thats why they disappear quickly from the table. 

500 g puff pastry

4 boiled eggs

130 g sprat

12 cherry tomatoes

100 g feta cheese

egg for grease

chopped fresh chives

Thaw the pastry. Roll it to 5 mm thickness and cut ~8x8 cm squares. Squeeze the squares into the muffinpan holes. Chop boiled eggs, sprinkle to the pastry, put the sprat on. Cut the cherry tomatoes into 4 and divide it on the pasty. Spirnkle the feta cheese. Grease the pasties with egg. Bake 225 degrees ~12-15 minutes. Sprinkle on the chopped fresh chives, serve warmly.

earrings - Kadi Veesaar, sweater - Lindex, skirt - Lindex, sneakers - Levis

Kombinatsioon kudumist, tüllseelikust ja valgetest tennistest on naiselik ja samas ka väga mugav. Kannan hetkel enda lemmikuid kõrvarõngaid - Kadi Veesaare loomingust Sugartwist kollektsioonist. Varasemast postitusest võite näha, et mul on ka roosa paar neid samu kõrvarõngaid. 

Combination of sweater, frill skirt and white sneakers is feminine and also comfortable. I wear my favorite earrings at the moment - creation of Kadi Veesaar from Sugartwist collection. From one of my earlier post you can see that I have pink ones also.

Lihtsad pannkoogid banaani või õunaga, mille sisse ei lähe üldse suhkrut. Mina valmistasin neid täna hommikul banaaniga. Sõime neid vaarikamoosi, kondentspiima, chia seemnete, mee ja maasikatega.

1 banaan või õun

180 ml piima

2 sl vedelat mett (või kui soovid siis 1 sl suhkrut)

1 suurem muna

2,5 dl jahu

1/4 tl soola

1/8 tl soodat

1 tl küpsetuspulbrit

1/8 tl kaneeli

Suru banaan kahvliga puruks või riivi õun. Sega jahu soola, sooda ja küpsetuspulbriga. Klopi omavahel kokku piim, mesi ja muna. Lisa riivitud või purustatud puuvili ning ühenda jahuseguga ühtlaseks tainaks. Kuumuta pann keskmisel tulel - liiga kuumal pannil pruunistuvad koogid liiga kiiresti ja jäävad nõnda seest tooreks. Tõsta portsukaupa tainast vähese õliga (ise kasutan kookosrasva) pintseldatud pannile. Kui koogi pealmisse ossa ilmuvad mullikesed, on aeg ümberkeeramiseks. Serveeri pannkooke meelepäraste lisanditega.

Simple pancakes with banana or apple, which does not contain sugar at all. I made them with banana this morning. We added raspberry jam, condensed milk, Chia seeds, honey and strawberries on the top.

1 banana or apple

180 ml milk

2 tsp runny honey (or if you want 1 tsp sugar)

1 bigger egg

2,5 dl flour

1/4 teaspoon salt

1/8 teaspoon soda

1 teaspoon baking powder

1/8 teaspoon cinnamon

Press the banana with a fork or grate apple. Mix flour with salt, soda, baking powder and cinnamon. Beat milk, honey and eggs together. Add grated apple or banana and mix it with a mixture of flour. Heat the pan over medium heat - the cakes are browning too fast when the pan is too hot and remain raw inside. Raise the dough with a little oil (I use coconut oil) to a pan. When the bubbles appear on the top of the cake, it´s time to roll over. Serve pancakes with your own choice of toping.

t-shirt - Lindex, bag - Lindex, trousers - Zara, shoes - Zara

top - Vero Moda, skirt - Lindex, bag - Lindex, sneakers - Levis

Minu outfiti iseloomustab vaid üks sõna - puhkus. Mugav ja samas naiselik ning valged tennised, mis sobivad kõigega. Vähemalt üks punutud kott peab olema sel suvel garderoobis, selle leidsingi Lindexist. Hetkel viibime väikesel puhkusel Pärnus. Avastame uusi restorane ja kohvikuid ning veedame aega peredega. Sellepärast ei ole leidnud ka aega, et teha tihedamini postitusi. 

My outfit is described by just one word - holiday. Comfortable and at the same time feminine, white sneakers which are suitable for everything. At least one straw bag must be in the wardrobe this summer, I found it from Lindex. At the moment we are having a small holiday in Pärnu. We discover new restaurants and cafes and spend time with our families. Thats why I have not found time to do posts more often. 

playsuit - H&M, shoes - Levis

Pühapäevane jalutuskäik vanalinnas, mis kujunes meil viie tunniseks. Avastasime uusi restorane ja kohvikuid. Selle playsuiti soetasin eelmisel hooajal H&Mist. See on lihtsalt nii mugav ja üks mu lemmikuid rõivaesemeid suvel. Valgeid tenniseid otsisin ma väga pikalt ning lõpuks leidsin need Levise omad, mille üle on mul eriti heameel. Converse omad oleks olnud liiga lihtne valik ;) 

Sunday stroll in old town which lasted for five hours. We discovered new restaurants and cafes. That playsuit what I am wearing is bought last season from H&M. It´s just so comfortable and one of my favourite peace of clothing in summer. I was looking for white trainers for a long time and finally found those Levis ones, I am really happy about them. Converse ones would have been too easy choice ;) 

Selliste palavate ilmadega ei taha üldse köögis pliidi taga pikalt kokata. Tahaks valmistada midagi kiirelt ja lihtsalt. Lehitsesin enda retseptiraamatut ning avastasin, et polegi veel Gruusia leiva pitsat teinud (võite proovida ka naan leivaga). Korter oli kohe mõnusat pitsa lõhna täis ning põhi oli mõnusalt krõmps. Mul tuli kohe idee kutsuda sõbrad külla ning teha üks Itaalia hõnguline õhtu - pitsa ja pasta, mille kõrvale pokaal külma valget veini. Pitsa katte võib ise vabalt valida, mina panen siia kirja mida ma kasutasin. Ma oleksin äärmiselt tänulik, kui te jagaksite Instagramis enda poolt valmistatud pitsast pilti ning lisaksite #krislynrecipe. Nii oleks vahva näha kuidas on tulnud teistel välja ja samuti saab ideid ning inspiratsiooni uuteks maitseteks. Head isu!

1 poest ostetud naan või gruusia leib

tomatikastet

sink

šampinjone

riivjuustu (võid valida ükskõik millist juustu)

tüümiani (värsked varred või kuivatatud puruna)

• Kuumuta ahi 220 kraadini. Aseta leib küpsetuspaberiga kaetud pannile. Määri tomatikaste üle kogu leiva, laota peale singitükid, hakitud seened, raputa peale juust ning puista peale tüümiani. Küpseta ahjus seni kuni juust on sulanud. 

When there is so hot days as we have right now I dont want to cook in kitchen behind the warm stove. I would like to make something fast and easy. I looked my recipe book and discoverd that I haven´t made Georgian bread pizza (you can try with naan bread). Our apartment was filled with nice pizza aroma and the bottom of the pizza was nicely crunchy. I immediately came to the idea of inviting friends and make a nice Italian night out - pizza and pasta, with a glass of cold white wine. You can choose the topping but I will put here from what I made it. I would be very grateful if you share in Instagram a picture from your pizza and add #krislynrecipe. So it would be nice to see how it came out to others and also get ideas and inspiration for new tastes. Bon Appetit!

1 Naan bread or Georgian bread bought from the store

tomato sauce

ham

mushrooms

grated cheese (you can choose any cheese)

thyme (fresh stem or dried thym)

• Heat the oven to 220 degrees. Place the bread in a pan covered with a baking sheet. Grease tomato sauce all over the whole bread, add ham slices, chopped mushrooms, cheese and sprinkle on thym. Bake in the oven until the cheese has melted.